Skala och koka 900 g mospotatis i lättsaltat vatten. Finhacka t bananschalottenlök och Va kruka persilja. Lägg i en liten skål. Grovriv Va bit Grana Padano. Lägg ut ca 400…
När jag ser en fjällröding tänker jag på våra vistelser i Åsgård och på sjöar och bäckar. På harr tänker jag också för det var det vi fiskade mest. Harren…
Skär upp buken på abborrarna med en vass kniv och ta ur dem (om det inte redan är gjort). Skölj dem sedan noga under rinnande vatten. Salta och peppra…
Kebabspett för härliga grillkvällar Lägg spett av trä i blöt 1-2 timmar innan du börjar grilla. Ta fram köttfärsen och lägg den i en bunke Skala och dela löken och…
När jag var på besök hos Olle i Skackasundet utanför Karlsborg bjöds det ofta på hanse egna tunnbröd riktigt med smör, rökt nyfångad fisk och en kopp starkt kaffe. Skicka…