En otroligt god sås som passar så himmelskt bra till nyfångad abborre. Sås receptet kommer ifrån Hasse och Kajsa Lindqvist som bor i Åsgård, en halvmil från Ristna en bit…
En helt fantastisk rödvinssås om går rakt in i själen. INGREDIENSER Två hela vitlökar 1 msk olivolja 3 msk strösocker 2 msk tomatpuré 5 dl rödvin ( Cigarra, Shiraz Tinta…
Gör så här: 1. Häll upp rödvin och tillsätt schalottenlök, lagerblad, timjan och peppar. 2. Rödvinssåsen får reduceras tills den börjar tjockna, då tillsätts kalvfond och kokas ihop ytterligare. (Koncentrerad fond på…