En riktig lyxvariant av den kära pannbiffen. en äkta wallenbergare lagas alltid av kalvfärs, bryns inte utan steks bara gyllengul och är pösig, nästan som en sufflé. Gör så…
Ibland vill man bara göra något enkelt och riktigt gott. Varför inte göra min egen supergoda köttfärslimpa med en härlig god gräddsås och rårörda lingon med potatis. Lite som på…
Köttfärssås med Angostura bitter för extra djup i smaken. Ingredienser gul lök finhackad 2 st vitlöksklyftor 2 st blandfärs 800 g tomatpuré 0.5 dl morot 1 st selleristjälk 1 st krossade tomater 400 g hackad persilja 1 msk…
Blanda din egen tacokrydda i en liten skål: 1/2 tsk chilipeppar, 1 1/2 msk paprikapulver, 1 msk spiskummin, 1 msk torkad oregano, 1 tsk socker, 3/4 tsk salt och…