En riktig lyxvariant av den kära pannbiffen. en äkta wallenbergare lagas alltid av kalvfärs, bryns inte utan steks bara gyllengul och är pösig, nästan som en sufflé. Gör så…
Jag älskar hur enkelt det är att göra dessa knapriga grönkålschips och hur lätt det är att komma på nya smaker. Grönkål är proppfull med näringsämnen, men kan ibland vara…
Wilmers goda förrätt med pocherat ägg, mortadella och spenat under ett pastatäcke. Toppa med riven Västerbottensost. Gör så här Koka upp vatten i en vid djup stekpanna eller sauteuse. Kläck…