Wilmers underbara grönkålschips
Jag älskar hur enkelt det är att göra dessa knapriga grönkålschips och hur lätt det är att komma på nya smaker. Grönkål är proppfull med näringsämnen, men kan ibland vara svårt att använda i matlagning eftersom bladen är ganska tjocka, men det är ocksä därför de blir perfekta som chips!
INGREDIENSER
- 1 stor bunt (cirka 200 g) färsk grönkål
- 1 msk kallpressad olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 nypa havssalt
TILLAGNING
- Värm ugnen till 120°C.
- Skölj kållen och klappa dem torr.
- Ta bort stammen och bryt bladen i mindre biter.
- Ringla över olivolja, citronsaft och havssalt.
- Gnid kållen under en minut eller så. Se till att alla bladen är täckta i olja och satt.
- Läggs på en bakplåt och gratinera i ugnen cirka 3o minuter eller tills de är krispiga. Vänd på dem efter halva tiden.
TIPS: Du kan också krydda grönkålschipsen med andra kryddor kanel, curry, sumak etc.
