- Kvarta och koka 900 g potatis. Låt 150 g haricots verts koka med de sista 2 minuterna.
- Koka 2 ägg 7 min medelhårda. Skala och kvarta äggen.
- Senapsdressing: blanda 1 1/2 dl gräddfil, 1 msk dijonsenap, 1/2 tsk flytande honung, 2 krm salt och 1 krm svartpeppar.
- Skiva 1 rödlök tunt. Halvera 1 ask cocktailtomater.
- Blanda kokt potatis med haricots verts, rödlök, tomat och senapsdressing.
- Dela 1 bit varmrökt lax i mindre bitar och servera med potatissallad. Toppa med äggen.
INGREDIENSER
- DIJONSENAP
- FLYTANDE HONUNG
- SALT
- SVARTPEPPAR
- ÄGG
- VARMRÖKT LAX
- POTATIS
- HARICOTS VERTS
- COCKTAILTOMATER
- RÖDLÖK
- GRÄDDFIL
