15 st frallor 450 g vatten250 g rågsurdeg10 g jäst650 g grovmjöl15 g brödsirap20 g havssalt Brödkryddor Anis Färnkol Topping:Pumpakärnor, havregryn, frön. Blanda samtliga ingredienser utan salt. Arbeta degen 10…
8 st Pizzor (hälften blir 4 st) 3-5 gr jäst800 gr vetemjöl (spec vete)500 gr vatten 37200 gr vetesurdeg20 gr havssalltOlivolja Lös upp surdegen och jäst i vatten i en…