Yakinuki med snabb morotskimchi

av Publicerad den

 

Fläskkött 30-40 min 4 Lätt

Ingredienser
  • 1 dl japansk soja
  • 1 msk socker
  • 1 klyfta vitlök
  • 0,5 röd chili
  • 1 tsk sesamolja
  • 200 g morötter
  • 1 pkt nudlar
  • 0,5 dl sesamfrön
  • ca 500 g skinka
  • 1 purjolök
  • 3 krm salt
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • olja till stekning
Så här gör du

Blanda samman soja, socker, skalad och riven vitlök, fint hackad chili och sesamolja. Skala och strimla morötterna fint, gärna med en potatisskalare. Rör ner i sojablandningen. Låt stå tills det är dags att äta.

Koka nudlar enligt anvisningarna på paketet.

Rosta sesamfrön i en torr stekpanna, häll över i en skål.

Strimla köttet fint. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Hetta upp en stekpanna, stek kött och purjolök tillsammans med salt och peppar i omgångar. Lägg tillbaka i pannan och strö över rostade sesamfrön.

Servera.

Tips

Du kan röra ihop morotskimchin med den färdiga yakinikun, då blandas alla de fina smakerna.

Publicerad av Kocken

Lämna ett svar