Krämig gryta med räkor

av Publicerad den


En krämig räkpasta med zucchini, lök och crème fraiche smaksatt med curry och mango chutney.

Tilllagningstid 35 min

4 PORTIONER

  • 1 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 gul lök, riven
  • 1 zucchini, tärnad
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk salt
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk mango chutney
  • 1 dl vatten
  • 320 g räkor

Gör så här

  1. Fräs vitlök, lök och zucchini tills det har fått lite färg. Tillsätt curry och salt. 
  2. Häll i crème fraiche och mango chutney och låt puttra ihop några minuter, späd med vatten. Blanda ner räkorna och servera direkt med pasta eller ris.

Publicerad av Kocken