Granola
- 2,5 dl rågflingor
- 5 dl havregryn
- 1 dl solroskärnor
- 0,5 dl linfrön
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl valnötter
- 1 dl sötmandel
- 1,5 dl apelsinjuice
- 2 tsk malen ingefära
- 1 msk rapsolja
- 0,5 dl flytande honung
- 0,75 msk malen kanel
- 130 g torkad frukt (aprikos och tranbär)
- 0,5 dl sesamfrön
- Granola
Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). Täck en plåt med bakplåtspapper. - Blanda rågflingor, havregryn, solrosfrön, linfrön och pumpakärnor i en stor bunke. Grovhacka nötter och mandel och blanda i.
- Rör ihop apelsinjuice, rapsolja och honung i en bunke. Tillsätt det till den andra bunken och blanda ordentligt.
- Bred ut granolan på plåten och strö över kanel och ingefära.
- Rosta i mitten av ugnen i 30-40 minuter, rör om då och då.
- Ta ut granolan och låt svalna helt innan du blandar den med torkad frukt och sesamfrön.
