Enkla frasvåfflor

Frasiga våffla, men givetvis inte jämförbara med frasvåfflor gjorda på vispgrädde.

CA 10 LAGGAR

• margarin eller smör 100 g
• vatten 2 1/2 dl
• vetemjöl 3 Va dl
•  mjölk 2 dl
•  bakpulver 2 tsk

Smält matfettet och lät det svalna. Rör samman vattnet, mjölet, mjölken och bakpulvret till en slät smet. Tillsätt det av-svalnade matfettet. Värm upp våffeljärnet och smörj det med lite matfett till första laggen och därefter om det behövs till de övriga laggarna. Grädda våfflorna vackert guldgula. Lägg dem på galler om de inte kan ätas nygräddade. Bjud med sylt, bär, vispad grädde eller glass.