{"id":306,"date":"2016-09-28T06:29:38","date_gmt":"2016-09-28T04:29:38","guid":{"rendered":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/?p=306"},"modified":"2016-10-01T16:54:42","modified_gmt":"2016-10-01T14:54:42","slug":"hemgjorda-dumplings-med-sotsyrlig-sojadipp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/2016\/09\/28\/hemgjorda-dumplings-med-sotsyrlig-sojadipp\/","title":{"rendered":"Hemgjorda dumplings med s\u00f6tsyrlig sojadipp"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/snapseed-15.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-305\" src=\"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/snapseed-15.jpg\" alt=\"\" width=\"1350\" height=\"790\" srcset=\"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/snapseed-15.jpg 1350w, https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/snapseed-15-300x176.jpg 300w, https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/snapseed-15-768x449.jpg 768w, https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/snapseed-15-1024x599.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1350px) 100vw, 1350px\" \/><\/a><br \/>\nHemgjorda dumplings fyllda med vitk\u00e5l och fl\u00e4skf\u00e4rs serveras med en god s\u00f6tsur dipps\u00e5s.<br \/>\nTips! Gyozaplattor finns i frysen p\u00e5 asiatiska livsmedelsbutiker.<\/p>\n<p>Du beh\u00f6ver<\/p>\n<ul>\n<li>1-2 pkt gyozaplattor, tinade<\/li>\n<li>Fyllning<\/li>\n<li>2 dl vitk\u00e5l, hackad<\/li>\n<li>3 msk japansk eller koreansk soja<\/li>\n<li>2 tsk ingef\u00e4ra, riven<\/li>\n<li>1 klyfta vitl\u00f6k, pressad<\/li>\n<li>2 tsk sesamolja<\/li>\n<li>1 msk farinsocker<\/li>\n<li>0,5 msk fisks\u00e5s<\/li>\n<li>300 g fl\u00e4skf\u00e4rs<\/li>\n<li>2 salladsl\u00f6kar, skivade<\/li>\n<li>neutral matolja, till stekning<\/li>\n<li>S\u00f6tsyrlig sojadipp<\/li>\n<li>4 msk japansk soja<\/li>\n<li>4 msk risvin\u00e4ger<\/li>\n<li>4 msk str\u00f6socker<\/li>\n<li>1 tsk sesamolja1 msk rostade sesamfr\u00f6n<\/li>\n<li>1 salladsl\u00f6k<\/li>\n<\/ul>\n<h6>Servering<\/h6>\n<p>machesallad, eller annan sallad<\/p>\n<p>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/p>\n<p>Stek k\u00e5len p\u00e5 h\u00f6g v\u00e4rme s\u00e5 den f\u00e5r lite f\u00e4rg. L\u00e5t svalna. R\u00f6r samman smaks\u00e4ttningen av mandufyllningen genom att blanda soja, ingef\u00e4ra, vitl\u00f6k, sesamolja, farinsocker och fisks\u00e5s. H\u00e4ll detta \u00f6ver f\u00e4rsen, tills\u00e4tt den stekta k\u00e5len och skivad salladsl\u00f6k och blanda v\u00e4l.<\/p>\n<p>Fyll gyozaplattorna med ca halv matsked fyllning. Lyft kanterna och pressa dem mot varandra. &#8221;L\u00e5s&#8221; ihop dem genom att fukta kanten med lite vatten och sen vika. Om man vill kan man trycka till 5-6 veck i mitten eller pressa samman \u00e4ndarna med varandra.<\/p>\n<p>Stek i het trakt\u00f6rpanna utan att dumplingarna vidr\u00f6r varandra, de kan d\u00e5 l\u00e4tt fastna i varandra. Efter 1 minut, h\u00e4ll p\u00e5 ca 1 dl vatten, s\u00e4nk v\u00e4rmen till medelv\u00e4rme och l\u00e5t \u00e5nga med locket p\u00e5 i ca 5 minuter. Lyft sedan p\u00e5 locket och l\u00e5t all v\u00e4tska avdunsta och stek vidare tills de f\u00e5tt gyllene f\u00e4rg och frasig yta undertill.<\/p>\n<p>Blanda samman alla ingredienserna f\u00f6rutom sesamfr\u00f6na och skivad salladsl\u00f6k till dipps\u00e5sen. H\u00e4ll dipps\u00e5sen i fyra sm\u00e5 sk\u00e5lar. Str\u00f6ssla sesamfr\u00f6n och salladsl\u00f6k p\u00e5 toppen.<\/p>\n<p>Servera rykande heta med stekytan upp\u00e5t tillsammans med dipps\u00e5sen och machesalladen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hemgjorda dumplings fyllda med vitk\u00e5l och fl\u00e4skf\u00e4rs serveras med en god s\u00f6tsur dipps\u00e5s. Tips! Gyozaplattor finns i frysen p\u00e5 asiatiska livsmedelsbutiker. Du beh\u00f6ver 1-2 pkt gyozaplattor, tinade Fyllning 2 dl&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68,19],"tags":[],"class_list":["post-306","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dumplings","category-wilmers-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=306"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":310,"href":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/306\/revisions\/310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}