{"id":803,"date":"2020-06-14T21:40:14","date_gmt":"2020-06-14T19:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/?page_id=803"},"modified":"2020-11-12T20:26:35","modified_gmt":"2020-11-12T19:26:35","slug":"fisk-rokeri","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/recept.wilmersbrygga.se\/index.php\/fisk-rokeri\/","title":{"rendered":"FISK & R\u00d6KERIET"},"content":{"rendered":"\n

Varmt v\u00e4lkommen till Wilmers brygga. <\/strong>
Jag \u00e4r en 16 \u00e5rig G\u00f6teborgare med r\u00f6tter fr\u00e5n Norrland. Jag s\u00e4ljer hel, fil\u00e8ad och r\u00f6kt sp\u00f6f\u00e5ngad fisk ifr\u00e5n Storsj\u00f6n och Ismunden.
Fisken s\u00e4ljs fr\u00e5n Wilmers brygga Ismunden eller fr\u00e5n Feskeboa i \u00c5sg\u00e5rd (5 km f\u00e5r Rissna).\u00a0
Feskeboa & Wilmers Brygga:
63\u00b005\u201954.8\u2033N 15\u00b014\u201930.4\u2033E<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Feskeboa och Wilmers brygga \u00e4r en sj\u00e4lv bemannad butik d\u00e4r jag s\u00e4ljer nyf\u00e5ngad fisk fr\u00e5n Storsj\u00f6n och Ismunden.
Fiskeboa \u00e4r \u00f6ppen under juli<\/strong> m\u00e5nad.
F\u00f6lj mig p\u00e5 Facebook<\/strong><\/a> s\u00e5 vet du n\u00e4r jag fyller p\u00e5 med nyf\u00e5ngad fisk i mina kylboxar.

Fisk art: Abborre<\/em>
En\/Al r\u00f6kt, Fil\u00e9, Hel
Pris: (Kommer snart)
Betalning: Swish (snabbt & enkelt)\u00a0
<\/em>
Sj\u00e4lvbemannad n\u00e4rbutik<\/strong>
Fisken ligger i kylboxar, v\u00e4lj det du vill k\u00f6pa, priset st\u00e5r p\u00e5 f\u00f6rpackningen och swisha betalningen… klart \ud83d\ude42
Du kan alltid n\u00e5 mig p\u00e5 telefon om du har fr\u00e5gor.
I kylboxarna ligger fiskarna vakuumf\u00f6rpackade (v\u00e4l nedkylda) f\u00f6r b\u00e4sta kvalit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

All fisk \u00e4r sp\u00f6f\u00e5ngad med sportfiskeredskap och fisken \u00e4r alltid av b\u00e4sta kvalit\u00e9. Fisken isas direkt efter f\u00e5ngsten och vakuumf\u00f6rpackas.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f6keri med gamla anor<\/strong>
R\u00f6keriet sker p\u00e5 gammaldags vis med vedeldning och sp\u00e5nr\u00f6k vilket ocks\u00e5 m\u00e4rks p\u00e5 smaken. R\u00f6ktekniken kommer fr\u00e5n fiskhandlare Bengt Ahlner fr\u00e5n Hjo vid sj\u00f6n V\u00e4ttern i Skaraborg som min pappa arbetade hos n\u00e4r han var i min \u00e5lder.<\/p>\n\n\n\n

Wilers tips<\/strong>!
Abborr-rygg \u00e4r en delikatess man inte vill missa, Fil\u00e9n fr\u00e5n abborrens rygg \u00e4r helt benfri och steks i rikligt med sm\u00f6r, salt och nymald peppar.
Hela recept hittar ni i Feskeboa Wilmersbrygga d\u00e4r fisken s\u00e4ljs

Nyhet:<\/strong>
Ene\/Al r\u00f6kt Abborrfil\u00e9, en riktig 2020 \u00e5rs succ\u00e9 och s\u00e5lde slut s\u00e5 fort den r\u00f6kta fil\u00e9n kom ut fr\u00e5n k\u00f6keriet.

Tips: Tunnbr\u00f6dstrut med nyr\u00f6kt Abborrfil\u00e9 och Lindqvist s\u00e5s.

Varmt v\u00e4lkommen till Wilmers Brygga \u00c5sg\u00e5rd (5 km fr\u00e5n Rissna)

\/Wilmer
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"